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![Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad organoléptica de la carne de vacuno. Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad organoléptica de la carne de vacuno. Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario](http://www.serida.org/fboletin/Boletin%2012/image024.png)
Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad organoléptica de la carne de vacuno. Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario
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Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad organoléptica de la carne de vacuno. Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario
![Denominación de carne y los procesos fisicoquímicos que ocurren en su maduración – Consejo Mexicano de la Carne Denominación de carne y los procesos fisicoquímicos que ocurren en su maduración – Consejo Mexicano de la Carne](https://comecarne.org/wp-content/uploads/2021/02/articulo_estudio-desmiente_xl.jpg)
Denominación de carne y los procesos fisicoquímicos que ocurren en su maduración – Consejo Mexicano de la Carne
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Efecto del tiempo de maduración sobre la calidad organoléptica de la carne de vacuno. Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario
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